Portugal is misschien wel een van de meest diverse wijnlanden in Europa. Het klimaat is uiteenlopend, het land is groot en het landschap verschilt bijna per kilometer. Met name het noorden staat bekend om haar Port, maar er is hier veel meer te ontdekken. De wijnen in het noorden van Portugal zijn misschien wel de meest bijzondere van heel het land. Waarom de wijn in het noorden van Portugal zo bijzonder is? In deze blog lees je alles over de meest bijzondere wijnen uit het Noorden van Portugal!
Port drinken in Porto
Vroeger werd jonge wijn vanuit de Douro vallei naar Porto gebracht met speciale ‘Portbootjes’. De wijn werd opgeslagen in de wijnhuizen in Vila Nova de Gaia, een stad en streek gelegen naast Porto. Om port te proeven hoef je alleen maar de rivier de Douro over te steken naar Vila Nova de Gaia. In de charmante gebouwen zijn bekende portmerken gevestigd, waaronder Croft en Sandman, welke klaar staan om je kennis te laten maken met het vaak zoete druivenmengsel. Voor een paar euro krijg je een uitgebreide rondleiding door de kelders en leer je alles over port.
Een reis door de Douro vallei
Het noorden van Portugal heeft niet het klimaat dat je bij een wijngebied zou verwachten. De zomers zijn dan wel zonnig en warm, maar de herfst is regenachtig en in de winter kan het zelfs sneeuwen. Waarom de druiven het hier dan toch zo goed doen? Schist is de magische sleutel van het succes. Deze zwarte gesteente houdt warmte vast waardoor de druiven goed groeien. De vallei is een prachtig groen gebied met rustige kronkelwegen en verre uitzichten tussen de wijngaarden door. Maar ook trappen van druiventakken en de Douro rivier die door het landschap golft. Langs de weg kom je vele ‘Quinta’s’ tegen en hier kun je binnenstappen voor een rondleiding en een wijnproeverij.
Vinho Verde
De Vinho Verde is het grootste DOC-gebied van Portugal en is na port de meest bekende wijn. De naam Vinho Verde verwijst naar het feit dat de groene oogst vroeg in de zomer plaatsvindt en dat de wijnen jong op de markt worden gebracht. De wijnen zijn licht mousserend, hebben een hoog zuurgehalte en zijn zeer fris in de mond.
Meer weten over een vakantie in Portugal? Bekijk ook deze handige blogs:
Portugal biedt veel verschillende soorten rode wijnen, variërend van complex en krachtig tot intens, rond en romig. Enkele van de beste Portugese rode wijnen omvatten de Pagos de Mogar Roble, Quinta de Lapa Nana Reserva Tinto en Coelheiros Coelheiros Red, die bekend staan om hun diepte, balans en rijke smaakprofielen. Deze wijnen komen uit verschillende wijnregio’s zoals Alentejo en Tejo, en zijn gemaakt van diverse druivenrassen zoals Alicante Bouschet en Touriga Nacional, wat de diversiteit en rijkdom van Portugese wijnen benadrukt.
Portugese witte wijnen variëren van fris en fruitig tot vol, rijk, en complex, waarbij de selectie de diversiteit van Portugal’s wijnregio’s en druivensoorten weerspiegelt. De lekkerste wijnen zijn die uit Alentejo en Vinho Verde, met druivensoorten zoals Antão Vaz, Arinto, en Azal. Er zijn veel betaalbare opties die hoog scoren op smaak en kwaliteit, zoals de Adega de Redondo Porta da Ravessa Reserva Branco en de Quinta de Linhares Azal Vinho Verde. Erg populair onder wijnliefhebbers.
Port is een zoete, versterkte wijn uit de Dourovallei in Portugal, bekend om zijn rijke smaak en hoge alcoholpercentage. Het wordt gemaakt door de gisting vroegtijdig te stoppen met de toevoeging van wijnalcohol, waardoor de wijn zoet blijft. Er zijn verschillende soorten port, waaronder Ruby Port, Tawny Port, Vintage Port, en Rosé Port, elk met zijn eigen karakteristieken. Ruby Port staat bekend om zijn fruitige, jonge smaak, terwijl Tawny Port rijpt op houten vaten en een zachtere, rijkere smaak heeft. Vintage Port is een topkwaliteit port van één enkel oogstjaar, en Rosé Port is een lichtere, fruitigere variant.
